研究得最早也最清楚的缺钙引起的疾病是婴幼儿佝偻病，以及儿童生长发育迟缓，包括身高不足。近年则对缺钙和骨质疏松症的关系有了充分的认识。最新的研究发现，缺钙还与高血压、糖尿病、动脉硬化、结肠癌、近视、龋齿的发生有很大关系。当然，像其它营养素一样，并不是每一个缺钙的人都会有严重后果。实际上，有很多人缺钙并处于上述疾病的危险中而不自知。
由于人体摄取的钙质不足，人体容易引起下列病症：
1、神经系统--晕眩、失眠、发烧、癫痫症、帕金森氏症、精神病等。
2．皮肤--皮肤过敏、皮炎、皮肤硬化、粉刺、黑斑、粗糙、老化。
3．体质--体液酸性化倾向、引发慢性病、抵抗力减弱、生育女孩倾向。
4．全身--皱纹多而深、皮肤粗黑、斑点多、过敏、肥胖、易晒伤、易发脾气。
5．肾脏、心脏、大小肠、肝、肺和呼吸系统--胃溃疡、乳糜泻、过敏症、便秘、易感冒、抵抗力低、寄生虫感染、动脉硬化、血管脂肪化、肾脏炎、膀胱炎。
6．指甲、关节、骨骼、牙齿--歇斯底里症、牙齿齿龈问题、指甲问题、关节炎、骨折、软骨症、骨质疏松、腰背痛、骨质增生。
7．外伤--血液不易凝固、无法止血、发炎、不收口生肌。
8．眼睛、耳朵--老花眼、近视眼、白内障、耳聋、耳鸣。
9．血液循环系统--贫血、糖尿病、高血压、血友病、恶性贫血、血液混浊。
10．腿部肌肉--手足麻木、肌肉痉挛、腿部抽筋、手足抽筋、腰背酸痛。缺钙容易引起哪些症状：
孕妇缺钙：直接影响胎儿发育，孕妇易关节疼痛，手足麻木腰酸背痛、妊娠骨质疏松、骨盆畸形、产后牙齿松动、患妊高症。
婴幼儿童：烦躁、多汗厌食、夜啼、发稀黄、齿迟、关节痛、骨痛、肠痉挛、易引起阵发性腹痛、过敏性湿疹、佝偻病、X型腿、O型腿、鸡胸、近视、哮喘、手足抽搐、脊椎弯曲、方颅。
青壮年：全身乏力、倦怠抽筋、过敏、近视、失眠、注意力不集中、大脑思维缓慢、骨质软化、易脱发等。
中老年人：骨质疏松、骨质增生、脊柱变形、驼背、白内障、冠状动脉硬化、脑动脉硬化、高血压、心律紊乱、糖尿病、患老年痴呆症、性功能低下、情感淡漠、便秘、手足麻木、结石、神经衰弱、身材矮小、心血管疾病等。
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