辟谷从字面上看即是不食五谷，不食人间烟火。又称却谷、断谷、绝谷、休粮、绝粒等。辟谷术起源于先秦，与秦汉时期的神仙方术之风盛行密切相关，辟谷技术来源于修炼。古人认为，辟谷可以排除晦气、改善身体，同时可以清除肠中污秽、除掉人身体里的三尸虫。
几千年来，有无数修炼之人和我们的先人们以不同的方法来验证过辟谷，辟谷技术已经完全成熟、完善、安全而有效。早期辟谷曾经非常流行，上至帝王下至百姓，但大多属于服气辟谷，层次较低。
真正的辟谷是要辟水的，也就是极其严格地控制饮水，也并不是一滴水不喝。如果想通过辟谷调理疾病，必须要辟水效果才好。要做到这一点，就需要修炼功底，或者比服气辟谷层次更高的点穴辟谷。
辟谷和节食、断食、绝食完全不是一码事，并非同一层面。断食是后天强忍饥饿，是一种不平衡的状态，而辟谷是通过特殊手段达到先天的不食，是一种新的平衡状态。辟谷与断食相比：1、辟谷无副作用，且效果更佳。2、两者层次不同，辟谷层次更高。
二、点穴辟谷点穴辟谷是运用特殊手法点按人体特定的穴位，输入启动能量，打开接受大自然能量的渠道。进入辟谷状态后，支持人体生命活动的能量消耗，由通过食物摄取，变为从自身和大宇宙直接摄取。
点穴辟谷技术性很强。点穴一是封住原有消化循环，抑制胃酸分泌，打开体内的不同于体液循环的另一种能量循环（可以理解为经络），二是传递一部分能量作为启动基础，来连通外界，打开直接获取自然能量的通道。因此点穴辟谷需要操作人有一定的功底和能量，并且掌握一些特殊的技能。
点穴辟谷是一种常态辟谷。直接带入不吃不饿的特殊辟谷生理状态，辟谷过程中精力充沛无痛苦，不需要功底，无需练功，不影响正常的生活和工作，人人可以辟。
人与外在环境是时刻交流循环的，例如呼吸，其实能量也是，不过普通人的能量循环比较弱，点穴辟谷恢复的是平时不正常的自然循环，包括体内自循环和身体内外交流循环两个层面。
三、点穴辟谷的利益几个特点：
（1）整体全面调节，没有死角，且无副作用。而无论中药西药都会对脏器有毒副作用。多次辟谷调理后，人会变得精气神充足，精力充沛、思维敏捷、头脑清晰、身体轻快、睡眠和食欲改善，身体和心灵都得到升华，生命质量全面提升。
（2）双向调节，阴阳双补，趋于平衡，不存在矫枉过正的问题。如减肥增肥、血压高低。
（3）经过多次辟谷得来的效果很稳定，不会反弹，无论治病还是减肥。
（4）体质差异会导致前期效果的差别，并非人人相同。多次辟谷后，效果却是人人可以达到，实质是建立了一种新的健康的平衡。
1、彻底排毒。彻底排除体内毒素、垃圾，消除肠胃等消化系统的不适，净化内环境，消除疾病隐患，提高消化吸收能力，这是辟谷最直接的作用。现代人寒湿普遍比较重，辟谷可以很好地排出寒湿。辟谷还可深层调理身体，表现为：体重变化、皮肤改善、气色好转、睡眠质量提升、便秘等亚健康状态消失。
2、激发潜能、激活免疫力、改善体质。疏通淤塞和软化血管，避免栓塞和硬化，使内脏保持青春。神经系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、内分泌系统全面调节。激发出人本身的强大生命力，并接纳大自然的能量，增强体质。从中医角度讲，就是疏通经络、平衡阴阳，即恢复深层循环，消除潜在致病因子，人会变得不易生病。
3、美容纤体、养颜回春。直接分解消耗多余脂肪，更进一步使机体的代谢活动得到改善，脂肪的合成代谢与分解代谢趋于动态平衡，最终彻底根除肥胖，即使体重不变的情况下，也会让体形更佳。身体循环改善，滋养全身，激发身体机能，恢复活力年轻，全面的由内而外的回春，而非化妆品等外在调节。
4、改善性格、升华气质、增强意志品质。人的欲望很大程度上与食物有关，即食色性也，有了对食物的控制和辟谷的独特体验，很多看法、看世界的角度都会不同，甚至世界观也会变化。从辟谷带来的思维清晰、反应敏捷中，可以看到更好的自己，建立新的自我认知。整体气质变清，心中常怀愉悦。
5、开发智慧、延长寿命。辟谷可以改善神经系统功能，增强记忆力，加深理解力，强化意志力，培养忍耐力，增强自信心，使人充满勇气。修炼的人会出现灵感思维等，进一步还可开发自身的灵性。普通人也会头脑清晰，效率大增。
、调理身体疾病。对慢性疾病尤其有效。
（1）脾胃肠道等消化系统疾病。各类胃病、肠病等。
（2）血液、淋巴、泌尿等循环系统疾病。辟谷可疏导气血巡行，打通循环。三高、糖尿病、前列腺疾病、低血压、心脏病、血管硬化，部分妇科病，如肥胖引起的不孕、痛经等都属此类。
（3）内脏炎症等内脏疾病。肾炎等各类内脏炎症、脂肪肝等。
（4）亚健康等整体疾病，内分泌问题。经常性感冒、免疫力低下、更年期综合症、青春痘等，以及内分泌的调理，这些方面西医暂无好方法，辟谷却正好对症。
（5）疑难顽疾。顽固性头痛、神经衰弱、鼻炎、痛经等各类妇科病（因寒淤塞，打通循环）、男性疾病（性功能障碍、中年疲惫。通过辟谷清洁身体，阳气生发，精力充沛）、各类皮肤病。尤其过敏类病症，中医认为是内毒，排毒可治。疑难疾病配合佛门天灸等效果更好。
（）重大疾病的辅助治疗。如癌症，但要具体看情况运用，因为癌症时身体已坏，潜能衰弱，需要先将身体用其他方法补回接近常态，积蓄一定的启动能量，然后再辟谷。因此要结合佛门天灸等。
（7）戒烟戒酒。有些人在辟谷时抽烟、喝酒会感觉到味道变怪，难以入口。自动戒烟戒酒。
四、点穴辟谷前准备1、基本要求
（1）身体不能过于虚弱。如极其消瘦皮包骨、极其虚弱、病情急性发作的患者，如肝病有腹水、药物严重依赖型患者。为什么？中医讲虚不受补，仙人掌浇多水就烂了，油灯加多了油就淹死了，同理，要先把身体调节到比较接近常态，然后再去激发潜能深层调理。这种辟谷基本全是为了调理疾病，一般先用佛门天灸进行调理。
（2）精神病患者、孕妇不能辟谷。孕妇是考虑到胎儿发育，可以产后出月子再辟，很利于恢复体形。
（3）有一定的意志力。不是对饿，而是对馋、对欲望的制约。欲望会随着多次辟谷逐渐减淡、消失。
2、前期准备
（1）心理准备。通过了解，知道辟谷对人体有益无害，不偏不倚，正确看待。与家人做好沟通、解释工作，尽量取得家里人的理解和支持，避免冲突。
（2）身体准备。辟谷之前正常吃饭，无需特殊准备。有心的可以加强锻炼、合理饮食。注意：并不提倡吃素，实际点穴也要在吃饭后至少2小时。
（3）物质准备。准备矿泉水与少量蜂蜜。干果，如核桃、生花生米。水果用苹果最好，寒凉的不用。
五、关于点穴辟谷减肥点穴辟谷可以减肥，但不同于运动、节食等方式，辟谷可以解决肥胖的根源问题，而非单纯消耗脂肪来减轻体重。减肥是系统工程，身体的胖只是表象，根源还是身体内部存在的问题，通过多次循环辟谷可以系统调节人体内环境，真正健康了，体重自然会呈现理想状态。因此辟谷对体重的调节是双向的，胖人会因为解决了循环系统的问题而变瘦，瘦人也会因为调节了消化系统而变丰满。
普通减肥方式只能在一段时间内有效，过后会迅速反弹，甚至变本加厉。而单纯追求体重数字的减少，反倒会因方法不当对身体健康造成永久性伤害，长远看来，这些减肥方式不但无法达到保持体重的目的，还会导致一些疑难疾病的产生，对身体健康造成隐患，是得不偿失的。
减肥需要多次循环点穴辟谷才能保证效果，不会反弹，即使体重有少量回复，体型也不会变回去。我们可进行局部减肥，比如加强瘦大腿、手臂、腰腹、脸等。辟谷第1-5天体重减轻最明显，平均每天减1-2千克，从第5天起每天减0.5-1千克，一个疗程（12天）内可以减3-8千克，每次辟谷都会遵循此规律。
我们应该理性对待体重问题，无论是胖是瘦，体重如何，只要没有身体不适、不影响正常生活就很好，不应刻意片面追求数字上的标准，毕竟健康才是第一位的。
辟谷期间注意事项：
1、体重变化在辟谷的第一天到第五天时，体重减轻最为明显，一天平均会减轻1至2千克，从第五天开始，每天减轻0.5至1千克，以后几乎都是以一定的递减方式减轻体重（有时也有列外，视乎每人的自身体质因素及配合情况而定）；
2、前三天其中有一天会感觉到饿，这是机体调整现象，坚持过了这个现象就会消失，无须担心；
3、辟谷期间大便次数减少，一般在辟谷开始的最初1--4天内排一次便，以后再便是宿便，宿便的颜色一般是黑色或黑绿色或茶褐色，呈泥巴状（也有少数列外），这是正常现象：辟谷期间少数人会出现气攻病灶现象，如乏力或容易疲惫等，这是身体自我修复的正常反映；
4、低血糖人群可备巧克力或糖，头晕或乏力时含一颗即可缓解；
5、辟谷期间最好喝矿泉水，每天喝-毫升，不要喝开水，要小口喝水,脾胃虚寒的喝温水；
、辟谷期间不能泡浴，可以正常做运动和其它理疗项目；
7、辟谷期间不能整天躺在床上，因为久卧伤气；辟谷期间要禁止性生活；
8、辟谷期间忌饮酒、忌抽烟；
9、每天一个苹果可分三份进食；佛门天灸封穴辟谷缩食养生餐：先用温水调均匀，再用开水调至糊状服用（每日三次）；
10、辟谷期间除了减体重外，会对身体原有亚健康症状调症调理，身体会出现一些好转反映（如肾阳弱的会出现腰酸不适、脾虚的会气虚乏力等），出现此类症状无须着急，到店进行佛门天灸后即可缓解；
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